中国食品安全网讯（牛柄人崔光全李保军）镇平县位于河南省西南部，总人口109万，耕地面积107万亩，基本农田100.68万亩，粮食产量连续14年超过10亿斤，是国家粮食核心区主产县、全国绿色食品原料标准化生产基地、河南省产粮大县，饮食文化特色鲜明，产业基础得天独厚。近年来，镇平县委、县政府始终坚持以人民为中心的发展思想，深入实施食品安全战略，大力推动食品产业高质量发展，食品安全形势持续稳定向好，食品产业市场竞争优势越发凸显。自2019年镇平县市场监管局组建以来，食品安全工作在全市考核中连续五年获得优秀等次，2020年以来成功创建河南省食品安全示范县、河南省农产品质量安全县。截至2023年，全县获证食品生产企业和小作坊突破100家，食品流通企业749家，餐饮服务单位4416家；涌现了想念、标点、麦香源、一滴香等国家、省、市知名品牌，形成了粮油、黄酒、烧鸡、香菇、食用菌、蔬菜、茶叶等优势行业。

　　坚持高位推动，夯实保障基础。镇平县委、县政府高度重视食品安全和食品产业发展工作，将做优现代食品加工特色产业写入“十四五”规划，出台《关于促进镇平县食品产业高质量发展的实施意见》等指导性文件，强化顶层设计，优化产业布局，明确推进措施。县委主要领导多次作出批示并主持召开会议，专题研究调度落实工作。县委会会议、县政府常务会议定期听取食品安全汇报、研究食品安全已成为常态。全县各乡镇街道认真落实属地管理责任，强化统筹调度，不断加大人员配置、设备配备、检验检测等方面的投入力度，因地制宜持续加强对特色食品产业发展的政策支持。县政协、县均将食品安全纳入每年视察调研事项。县食安委充分发挥牵头抓总作用，修订《镇平县食品安全工作评议考核办法》，完善评议考核制度，发挥考核“指挥棒”作用。县效能服务中心、县食安办联合开展食品安全专项督查，推动责任落实。

　　防范风险隐患，守牢安全底线。加强源头监管。深入实施农产品“三品一标”四大行动；开展优质农产品生产基地建设，持续推进“治违禁 控药残 促提升”和畜禽屠宰“严规范、促提升、保安全”三年行动；开展农产品质量安全检验检测；推进辖区农产品生产经营主体农产品质量安全追溯平台应用，全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，食品源头治理成效显著。加强食品生产经营监管。高效率开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治，学校及周边、“三小”治理提升，“夏季食品专项治理”、“放心主食”专项整治、农村假冒伪劣食品治理、餐饮质量安全提升、校园食品安全守护、“昆仑行动”等活动，统筹协调各乡镇街道、各相关部门按照“四个最严”要求，加强动态监管执法检查，全面排查辖区食品生产经营单位存在的食品安全风险隐患。加强学校食品安全监管。春秋开学季组织对辖区学校食堂（含幼儿园）进行全覆盖检查，督促学校食堂改善硬件设施，加强日常管理，对发现的问题隐患对账销号，提升食品安全水平；持续推行县长、局长、乡镇长、所长陪餐制度，通过现场检查和亲身体验饭菜质量，拧紧校园食品“安全阀”；扎实推进学校食堂食品安全评价工作，目前，共有128所学校通过评价验收，达标率91%。落实“两个责任”，实施智慧监管。加强“两个责任”与监管责任衔接，实现“三责”融合。县委、县政府主要领导带头，2352名包保干部认领5534户食品生产经营主体，严格落实“三清单一承诺”工作机制，切实做到包保全覆盖、监管无死角。成立食品安全追溯体系建设工作领导小组和食品溯源办公室，加强食品溯源体系建设，监管人员、消费者可通过食品溯源码查看商家资质、食品单品种来源和质检报告，构建数据驱动、多方协同的安全治理模式。建立“互联网+明厨亮灶”实时监控指挥中心。以监管业务与信息技术深度融合为平台，对辖区学校食堂、集中供餐单位开展实时监控，做到事前预警、事中监管，有效降低餐饮服务单位的食品安全风险隐患。

　　开展提升行动，激活发展引擎。实施科技赋能。以想念集团为龙头，按照“龙头企业＋专业合作社＋基地＋金融＋党建”的模式，创建国家三产融合示范园区，打造全国最大的大宗面制品小麦种业基地、绿色小麦标准化生产基地、预制面食品加工中心。实施“互联网+粮食”行动，抢抓全国电子商务进农村综合示范县政策机遇，利用阿里巴巴、“老家镇平”等电商平台，加快粮食产品线上线下融合。鼓励企业走出去建立直营店、旗舰店等，拓展市场，扩大销量，提高知名度，让镇平农产品走入千家万户，实现企业增效、农民增收。实施“标准化+品牌引领”行动。鼓励食品企业制定备案严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。建成农产品标准化示范区11个，涉及蔬菜、水果、粮食、茶叶、食用菌等5大类“三品一标”认证产品76个；绿色产品29个，有机产品3个，制订农业地方标准38项。把品牌作为产业发展的助推器和汇聚各部门力量的纽带，着力打造“美豫名品”“宛美名品”。开展镇平县餐饮业“卫生店、特色店、名优店”三店评选和镇平县“十大名店、十大名吃”评选活动，发挥典型示范引领作用，带动整体水平提升。培育创新主体，强化头部企业引领。强化企业创新支持，在镇平想念集团引入许为钢院士工作站，实现企业和科研单位的密切结合，撬动企业研发投入，提高高新技术产业增加值。加强知识产权保护，充分发挥政银企服务平台作用，帮助想念等企业通过知识产权质押融资3亿元。

　　下一步，镇平县市场监管局将坚持以习新时代中国特色社会主义思想为指导，紧紧围绕县委、县政府决策部署，聚焦“三区一中心”建设定位，不断提升食品安全全链条监管效能，持续巩固和完善食品安全治理体系，聚力推动食品产业高质量发展，把食品产业打造成为镇平经济发展的新引擎，更好地满足人民群众对食品安全和质量的新期待。

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