中国食品安全网讯（牛柄人 朱宏伟 李光高） 为了切实提升校园食品安全管理水平，确保广大师生的饮食安全与健康，夏邑县市场监管局业庙市场监管所今年以来，积极采取一系列创新举措，通过强化监管检查、优化服务流程、开展宣传培训等方式，全面构建校园食品安全防护体系，让师生们能够安心享受每一餐。

　　在食品安全培训方面，业庙市场监管所于5月15日组织了一场覆盖业庙一中等16所学校（幼儿园）食堂负责人的专题培训活动。培训内容涵盖学校食堂主体责任、食品安全管理制度等多个方面，旨在引导学校自觉履行主体责任，深入开展食品安全风险隐患自查自纠工作，并及时落实整改措施。此外，培训还结合现场一一指导，对学校食堂的食品安全风险管控要求进行了逐一讲解和演示，有效提升了从业人员及管理人员的食品安全意识和实际操作能力。

　　在监管检查方面，业庙市场监管所坚持对各学校食堂以及校园周边食品经营者进行常态化、全覆盖的监督检查。重点检查内容包括“两个责任”落实情况、现场环境卫生状况、餐饮具清洗消毒流程、食品加工过程以及食品原材料的索证索票情况等。同时，对于在检查中发现的优秀做法，如业庙一中教室内设置的消毒柜和垃圾分类管理等措施，予以积极推广，以点带面推动校园食品安全水平的整体提升。

　　此外，业庙市场监管所还结合学校开学季、学雷锋日等重要时间节点，积极开展食品安全知识进校园活动。通过现场讲解、互动问答等形式，向学生们普及食品安全知识和节约用餐理念，引导他们养成良好的饮食习惯和自我保护意识。同时，也通过活动积极营造校园安全用餐的浓厚氛围，让师生们更加关注食品安全问题。

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