6月4日，市市场监管局食品快检车开进市一中，执法人员对学校食堂食品原材料采购、索证索票、食品留样、加工制作设备设施及从业人员健康状况等进行检查，并利用先进的快检技术开展全方位食品安全检测。

　　“我们对肉类的兽药残留，蔬菜类的农药残留，还有物体表面的洁净度进行了全方位的快速检测，结果都为合格。”市市场监管局周玉芳说道。

　　为确保高考期间食品安全，市一中严格实行留样备查制度，所有菜品留样不少于125克，并保存至少48小时。还严格实行“陪餐制”，让老师和学生同吃一锅菜，以便及时发现并整改食品安全问题。

　　食品安全是高考服务保障的重要组成部分，作为学校食品安全“第一责任人”，市一中张正华表示，将继续认真履行食品安全责任，注重细节，规范操作，进一步加强学校食品安全管理工作，确保考试期间全体师生的饮食安全。

　　市市场监管局还对考点周边食品经营者、超市等开展拉网式检查，重点查看经营主体是否从合规的渠道采购食品及原料并做好进货查验，确保冷藏冷冻、加热保温、清洗消毒等设施设备满足需求并正常运转，切实保障高考期间广大师生“舌尖上的安全”。

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